CNC车削和铣削是两种主要的数控加工技术。**CNC车削**适用于加工旋转对称的零件，如轴和盘，工件固定在主轴上旋转，刀具通过直线进给切削，适合加工内外圆、螺纹等，能实现效率高和良好的表面质量。而**CNC铣削**则通过旋转的铣刀对固定工件进行切削，适合加工形状复杂的零件，如平面、槽和孔，具有较高的灵活性，可以进行三维切削，广泛应用于模具制造和机械零部件加工。选择合适的加工方法取决于零件的形状、尺寸和具体加工要求。